+7 (861) 77-52-700

Официант 4 разряда

  • 3 500 ₽
  • Дистанционно или очно
  • 160 часовв среднем за 20 дней
  • Свидетельство

Поможем выбрать формат и сроки

Официант 4 разряда

Кому подойдёт этот курс

Работникам организаций

Лицам, проходящим профессиональное обучение по профессии рабочего

Что вы получаете после обучения

Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего

Свидетельство о профессии рабочего, должности служащегоОтправим СДЭК или Почтой России

Пожизненный доступ

к материалам курса

Актуальные знания и

навыки, подтвержденные документом

Легитимность диплома можно проверить на сайте Министерства Образования и Науки

Записаться на курс

Оставьте заявку — менеджер перезвонит в течение дня, ответит на вопросы и поможет подобрать обучение и удобный формат.

Менеджер учебного центра на связи

Описание программы

Курс ориентирован на профессиональное обучение по профессии «Официант 4 разряда». Учебный план охватывает основы рыночной экономики, товароведение пищевых продуктов, физиологию питания, санитарию и гигиену. Отдельные темы посвящены организации производства и технологии продукции общественного питания, работе официанта, обслуживанию иностранных посетителей и охране труда.

Уровень подготовки слушателя: в учебном плане не указаны требования к предыдущему образованию или условия допуска. Сначала изучаются основы экономики, товароведение, физиология питания, санитария и гигиена; далее — организация производства и технология обслуживания. Теоретические разделы сопровождаются производственной практикой.

Цель освоения программы — изучить вопросы, предусмотренные планом: основы общественного питания, гигиены и товароведения, технологию работы официанта и обслуживание посетителей. План предусматривает 118 часов теории, 40 часов производственной практики и 2 часа итогового тестирования; общий объем — 160 часов.

Нормативная основа программы: Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; приказы Минпросвещения России от 26.08.2020 № 438 (порядок профобучения) и от 14.07.2023 № 534 (перечень профессий рабочих); профессиональный стандарт 33.013 «Официант, бармен», приказ Минтруда России от 09.03.2022 № 115н (действует до 01.09.2028).

Программа курса

160 ак. часов

Тема 1

Лекция

Модуль 1. Основы рыночной экономики

Тема 2

Лекция

Модуль 2. Товароведение пищевых продуктов

Тема 3

Лекция

Модуль 3. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены

Тема 4

Лекция

Модуль 4. Организация производства на предприятиях общественного питания

Тема 5

Лекция

Модуль 5. Технология продукции общественного питания

Тема 6

Лекция

Модуль 6. Гигиена питания

Тема 7

Лекция

Модуль 7. Технология работы официанта

Тема 8

Лекция

Модуль 8. Организация обслуживания иностранных посетителей

Тема 9

Лекция

Модуль 9. Технология профессии «Официант»

Тема 10

Лекция

Модуль 10. Охрана труда официанта

Тема 11

Практическое задание

Производственная практика

Тема 12

Тестирование

Итоговая аттестация

Штрафы за отсутствие обучения

Несоблюдение требований о применении профессиональных стандартов квалифицируют по ст. 5.27 КоАП РФ

Юридическим лицам

от 30 до 50 тыс. ₽

Индивидуальным предпринимателям

от 1 до 5 тыс. ₽

Ответственным должностным лицам

от 1 до 5 тыс. ₽

Как проходит обучение?

Иллюстрация процесса обучения

Проходите по шагам — система ведёт вас от темы к теме

Обучение выстроено логично и последовательно: от темы к теме, без скачков и путаницы. Изучайте лекции, смотрите видео, проходите тесты — мы всегда рядом, если нужно подскажем, напомним и проведём до результата. Вы учитесь спокойно, мы следим, чтобы всё соответствовало нормам.

Иллюстрация шага 1

Разбираем реальные сценарии, а не «теорию для галочки»

В основе обучения — ситуации, которые действительно могут произойти на работе. Вы не просто читаете материалы, а понимаете, как действовать в жизни, чтобы не растеряться и не допустить ошибок. Без лишнего, только то, что пригодится на практике.

Иллюстрация шага 2

Принимаете решения, как в реальной ситуации

Задания и тесты построены так, чтобы вы тренировались принимать решения, а не угадывать ответы. Если что-то не получается с первого раза — это нормально. Тесты можно пересдавать, а специалисты подскажут и помогут разобраться без формального «читайте нормативку».

Иллюстрация шага 3

Поддержка рядом на каждом этапе обучения

У вас есть личный кабинет, пошаговая логика и живые специалисты, которые отвечают на вопросы. Мы не оставляем вас один на один с системой — сопровождаем до завершения обучения и оформления всех документов.

Иллюстрация шага 4

Результат остаётся с вами навсегда

Материалы доступны бессрочно, к ним можно вернуться в любой момент. Документы оформляются корректно, сведения вносятся в реестры, а обучение не вызывает тревоги перед проверками — всё сделано по утверждённым требованиям.

Отзывы клиентов

Отвечаем на вопросы

Это нормально. У вас есть личный кабинет, понятная логика обучения и живые специалисты, которые отвечают на вопросы и помогают, а не отправляют «читать нормативку». Вы не одни на этом пути. Поможем, подскажем, проведем к результату.

Записаться на курс

Оставьте контакты — менеджер перезвонит в течение дня, ответит на вопросы и поможет с оформлением